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如何为店铺挑选合适的制冰机及注意事项？
制冰机是现代餐饮场所必不可少商用厨房设备，在炎炎夏日更是能突显出其在餐饮场所的重要位置，一杯凉爽的饮品，驱散炎热烦闷的心情，给顾客最需要的清凉，让顾客满意而归，这是大家都向往的事情！
制冰机是夏日茶饮店的“悍马功臣”。今天小编给大家介绍，制冰机种类有哪些？该如何选购才能让制冰机更好的创造效益？
01
制冰机的类型
制冰机通常有方块形冰，圆形冰，磷形冰等多种冰形，使用的场所有咖啡店，小吃吧，饮品店，商务餐厅，ktv，酒吧，餐厅，酒店，度假村，游轮，餐饮公司，超市，冷鲜存储等众多场所。那么，哪种冰形适合什么样的场所呢？
下面是常见冰型：
1、磷形冰：
适用鱼加工业/超市/肉加工业/食品工业/化工业等。
2、圆形冰：
适用酒吧/宾馆/饭店/娱乐场所等.是调酒/饮料的最佳选择。
3.矿块形冰：
适用冰陈列/沙拉酒吧/快餐业/碳酸盐饮料等。
4、方形冰：
适用食品服务业/(预先做冰饮料)野营场所用自动售冰机碳酸盐水饮料等。
5、异形冰：
适用冰陈列/沙拉酒吧/房间服务/碳酸盐饮料等。
6、雪花冰：
适用咖啡厅/宾馆/饭店/超市/医院/实验室/化工等。
选购制冰机的时候，应该先根据需求来选择制冰机类型，再了解制冰机的尺寸，出冰量和尺寸一般都有对应关系，想要一定量的出冰量，就要那对应的体积的制冰机。
02
制冰操作
1、开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理。
2、插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。
3、当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，除霜电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
4、压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
5、当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。
03
制冰机的注意事项
1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处。制冰机环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。
2、制冰机背部和左右侧面间隙不小于30cm，项部间隙不小于60cm，制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
3、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞制冰机水管，污染制冰机水槽和冰模。并影响制冰性能。
4、搬运制冰机时小心轻放，防止剧烈震动，搬运制冰机斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应静放2至6小时后方能开机制冰。
5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准制冰机机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗制冰机。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞制冰机进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
7、每两个月必须清扫制冰机的冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起制冰机压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏制冰机冷凝器。
8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，制冰机放在无腐蚀气体及通风乾燥的地方，避免露天存放。
04
制冰机的价格
制冰机多少钱一台？这个还是根据你开店每天需要多少冰，品牌不一样大小不一样的制冰机每天制冰量也有所差异的。
小型中型大型制冰机价格肯定都是不一样的呢，小型的话一般两千左右，中型的四千左右，大型的就更会更高上万左右的都是有的呢，主要按照需求和预算来选择一款适合的吧。
05
制冰机的品牌
商用制冰机哪个品牌好？现在市场上有很多种品牌的制冰机，不同品牌价格是不一样的，制冰机还分商用和家用的，商用制冰机价格就差别更大了。开奶茶店需要使用商用的制冰机，这样出冰量够大，才能满足店铺用冰的需求。
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开春换新季，这些洗鞋方式你更偏爱哪种？
寒冷的天气转瞬即逝，眼看着温度越飙越高，是时候该给鞋靴进行一番护理和清洁。俗话说人靠衣装，穿着一双干净的鞋和穿着脏兮兮的鞋给人的观感是绝对不同的。虽说现如今很多人提倡没必要刷鞋，上面的污渍是年代感和独特的象征，但是如此行径，鞋确实很有味道，整个人也同样很有“味道”。
另外，根据美国广播公司《早安，美国》的节目，研究人员检测了从外面回家鞋底上的携带细菌数量，发现竟然高达数百万个。亚利桑那大学的研究人员还在鞋底上发现了另外的9种特殊细菌，这些细菌还会引起胃部、眼睛和肺部感染。如果是地面铺地板和地毯的家庭，脏的鞋子上会有90%以上的细菌转移至此。普通的马桶座圈通常携带1000个左右的细菌，鞋子上的携带细菌竟然是马桶圈的好几倍。所以可想而知，和脏鞋子共处一室等同于在充满细菌的环境下生活，所以刷鞋便显得至关重要。
随着鞋文化的流行，各类材质和造型的鞋层出不穷，有人可能会觉得不好刷，没法刷！所以直接扔给干洗店。干洗店当然是很好的选择，一般的干洗不会对鞋子产生危害，而干洗店洗鞋都是先手工去除有机溶剂无法清理的污渍，之后再放进有机溶剂里干洗。不过每次干洗都要几十块钱，还要承担被洗坏的风险。更有很多干洗店打着干洗的旗号，实际上是水洗。
可能有人害怕自己也会洗坏鞋子，不用紧张，上有政策下有对策，市面上各类洗鞋工具也随之而来。小白鞋清洗剂、各类运动鞋洗护套装、还有磨砂皮喷雾等等，只要在洗鞋时选好对应的洗鞋工具，不同的材质搭配不同的去污剂，就可以保证不伤鞋也将清洁效果发挥至最大化。
洗鞋工具除了那些去污剂，还有各类的鞋刷等。我们往常使用的传统鞋刷，经常会刷到一半便感觉手腕酸痛，还会有刷不均匀的情况出现，让人苦不堪言。进入人工智能时代，肉眼可见的家居物品都在智能化，智能鞋刷也就此诞生。
智能鞋刷的原理其实和电动牙刷非常相似，同样是通过高频声波振动来清理污渍，一分钟振动38000次，效率相较手动鞋刷高出很多。平常生活中，我们使用的鞋刷刷头偏硬，如果刷网面鞋或反毛鞋非常容易勾丝起毛。智能鞋刷的刷头则分为正反两面，软毛用来刷鞋面和鞋的内部，硬毛用来刷鞋边和鞋底。虽说还是需要手动来刷鞋，但是基本不需要使劲，只要随时调整位置即可。
除去智能鞋刷以外，全自动洗鞋机的出现也同样能够帮助我们解决刷鞋困难。洗鞋机的原理和洗衣机差不多，只不过内置了尼龙毛刷。洗鞋机的毛刷涵盖范围基本和筒身差不多高，所以鞋子放进去之后，纤维内部也能够全方位地照顾到，通过波轮、主轴和主轴外壁的毛刷与鞋子进行摩擦，甚至比我们自己清洗更加全方位。
而且，我们平常刷好鞋子需要将其放置在阴凉角落，虽说规避了暴晒导致的胶体老化，但是不可避免阴干会有些许异味产生。而洗鞋机内置了蓝光灯，能够实现360°深层去污照射，洗鞋机的内筒是不锈钢材质的蜂窝筒壁，甩干照射后也不会轻易损伤鞋子。不过在使用时，切记要将鞋带拆解下来，不然容易卡住机器。
此外，还有另一种形式的洗鞋机悄然出现。同样都是智能洗鞋机，但是它却可以和同系列的洗衣机、干衣机上下组合安装。整体呈抽屉式，想要洗鞋时拉开抽屉将鞋子放进去即可。
这类洗鞋机利用了高压水流立体喷淋环绕洗鞋，让水流直接进入到纤维内部，达到深层清洁的效果。相比直接用毛刷来说磨损度会更小。此外还能够识别鞋子的具体材质，给出洗涤方桉，实现精准洗护。而且由于能够实现和干衣机的组合安装，洗好后能够同时完成烘干任务。如果昂贵的鞋子舍不得扔进普通洗鞋机里，那么这种抽屉式洗鞋机想必更符合你的要求。
总体来看，在洗鞋这方面我们已经研究出很多利器。春天已经到了，也该运动起来，掏出你的小刷子或洗鞋机，给你的鞋洗个澡吧！